Лайфхаки для кухни от Хайди Биллотто

Jun 20, 2023

Дальше через 5

Здесь будет размещен пример названия этого видео.

ШАРЛОТТА, Северная Каролина — Кулинарный писатель Хайди Биллотто присоединилась к Charlotte Today, чтобы поделиться пятью своими лучшими кухонными лайфхаками, советами и приемами, которые сделают приготовление пищи увлекательным и легким. Следующие хаки взяты с сайта Хайди.

Два способа мыслить нестандартно, не ограничиваясь пластиковыми пакетами для хранения в кухонном ящике:

Чтобы определить, созрел ли ваш авокадо, сначала проверьте плодоножку. Вам нужно, чтобы стебель легко отделялся, а оставшееся пространство оставалось светло-зеленым. Это означает, что фрукты внутри созрели и готовы к употреблению. Если стебель уже отсутствовал, а овал на конце стебля темно-коричневый, возможно, авокадо перезрело.

Обязательно луковое масло здесь. и если вы не начнете с обрезания конца стебля, вы уже на полпути к цели. Вместо этого очистите луковицу от цветка снаружи, снимая кожуру, как у банана. Затем, придерживая все еще прикрепленную очищенную кожуру, нарежьте лук от цветка до корня. Когда вы доберетесь до корня, бросьте его в компост и продолжайте готовить по рецепту.

Хотя запах бананов не является проблемой, иногда сломать кончик стебля сложно, особенно детям. Вместо этого просто сожмите кончик цветка плода. Он откроется, и вы сможете легко очистить его.

Когда вы отмериваете мед или патоку чайной или столовой ложкой из бутылочки или банки с сахаром, мукой или другими сухими ингредиентами, вы можете распылить или протереть мерную ложку растительным маслом для облегчения очистки.

Но я могу помочь вам лучше: вам вообще не нужно портить мерную ложку или чашку. Просто используйте его, чтобы создать углубление в сухих ингредиентах. Измерение будет таким же, без грязной мерной ложки в конце.

Разложите бекон на решетке для охлаждения — ломтики могут слегка перекрываться, чтобы все поместились. Затем запекайте в разогретой до 425 градусов духовке 25 минут. Осторожно вытащите форму и решетку из духовки и снимите бекон с решетки. Дайте решетке и противню остыть. Пергаментная бумага защитит сковороду от жира от бекона. Поэтому, когда жир остынет и затвердеет, вы можете просто сложить пергамент и выбросить его вместе с жирным жиром от бекона.

Сообщение в блоге со всеми подробностями уже доступно на сайте HeidiBillottoFood.com.

Charlotte Today — это местное шоу о образе жизни и развлечениях, где вы узнаете все о Куин-Сити с ведущими Мией Аткинс и Юджином Робинсоном в прямом эфире WCNC «Шарлотта» по будням в 11:00.

В этом шоу вы найдете все: от тенденций до местных ресторанов, мероприятий и развлечений.

Charlotte Today также предлагает спонсируемый контент местных и национальных предприятий. Вы бизнес заинтересованы в рекламе с нами? Перейдите на сайт WCNC.com/advertise или позвоните прямо сейчас (214) 977-6001.

Если у вас есть вопросы к команде Charlotte Today, напишите им по адресу [email protected].

Обязательно подписывайтесь на Charlotte Today в Facebook, Twitter и Instagram.

Познакомьтесь с хозяевами Мией и Юджином, прочитав их биографические страницы и подписавшись на них в социальных сетях.